Bab Dua Puluh Satu: Sapi

Salju putih jatuh tanpa suara di padang rumput, lapisan tipis salju sudah menutupi tanah, namun bunga alfalfa ungu tetap penuh semangat, menyebarkan kehijauan dan berdiri tegak di dunia yang berselimut salju ini.

Hijau rumput dan putih salju berpadu menjadi satu, kehijauan dan kesucian bersilang, pemandangan indah seperti lukisan membuat Guo Yang tertegun sejenak. Zhang Wei dan Cai Bin bahkan sudah kehilangan kata-kata.

Sejak insiden pencurian bibit, keamanan di ladang benih diperketat, kecuali untuk pekerjaan pertanian yang penting, Pak Xiang jarang mengizinkan orang masuk, dan Zhang Wei serta Cai Bin pun sudah lama tidak datang ke sini.

Selain itu, ladang perbanyakan benih tidak hanya memiliki rumah penjaga di pintu masuk, beberapa sudut penting lainnya juga dilengkapi dengan kandang anjing.

Cai Bin terpaku, berkata, “Ini... ini masih musim dingin?”

Musim dingin di Barat Laut datang sangat awal, angin tajam di padang pasir selalu menyertai, salju kering yang dingin jatuh di tubuh membuat orang sangat tidak nyaman, namun saat ini, hati Cai Bin justru merasa gembira.

Zhang Wei bahkan langsung berteriak, “Gila!”

Guo Yang melirik Zhang Wei.

“Kasar sekali, suasana seindah ini langsung kau rusak, nanti di rumah belajar lagi pelajaran bahasa!”

“Seharusnya kita berkata, ‘salju jatuh membalut kehijauan, segar seakan menghapus mabuk...’ Ah, sudahlah, kalau tidak punya bakat sastra, jangan berpura-pura elegan.”

Guo Yang juga merasa canggung, menggosok-gosok tangannya, pemandangan ini membuatnya sulit menemukan kalimat yang pas.

Tapi tentu lebih baik daripada sekadar berteriak ‘gila’! Zhang Wei dan Cai Bin hampir tertawa, tak menyangka bos mereka selain membumi, kadang juga bisa begitu menggemaskan.

Namun, pemandangan di ladang benih memang membuat orang terkesima, bahkan Guo Yang yang sudah diberi peringatan oleh Pak Xiang tetap terpukau.

Waktu tanam Alfalfa Nomor 1 memang lebih awal dibanding ladang tanah alkali, paling sedikit sepuluh hari, bahkan ada yang sebulan lebih awal, tapi perbedaannya sangat besar.

Tinggi hampir 20 sentimeter, paling tidak sepuluh sentimeter lebih tinggi dari alfalfa di tanah alkali yang sudah diperbaiki.

“Pak Guo, saya ingat Pak Xiang pernah bilang, alfalfa tumbuh sangat lambat di suhu rendah?”

“Saya rasa alfalfa setinggi ini sudah bisa dipotong untuk pakan sapi, kebetulan peternakan sapi juga sudah selesai dibangun.”

Guo Yang tidak menghiraukan mereka, tenggelam dalam pikirannya, mengingat kembali penjelasan tentang Alfalfa Nomor 1 di toko benih.

Salah satunya: “Tahan kekeringan, tahan dingin, sangat tahan tanah alkali, mampu meningkatkan kesuburan tanah, memiliki nilai pakan dan ekologi yang sangat tinggi.”

Tahan dingin, Guo Yang sudah membuktikannya.

Ya, memang tahan dingin, melihat alfalfa yang berdiri tegak, bahkan seolah ingin menantang langit!

Kalau sifat tahan dingin saja seperti ini, bagaimana dengan tahan tanah alkali dan nilai pakan yang lebih tinggi?

Guo Yang semakin penuh harapan.

Ketahanan terhadap tanah alkali belum bisa diuji sekarang, tapi nilai pakan bisa dicoba!

Peternakan sapi sudah siap, memang sudah direncanakan untuk dikunjungi. Memikirkan itu, Guo Yang menghubungi Pak Xiang, beberapa hal memang harus dikomunikasikan lebih dulu.

Nada dering berlangsung lama sebelum diangkat, terdengar suara gaduh.

“Halo, halo, halo...”

Setelah beberapa saat, Xiang Tianshan tampaknya pindah ke tempat yang lebih tenang.

“Halo, bos, ada apa?”

Guo Yang berkata dengan nada bercanda, “Pak Xiang, Alfalfa Nomor 1 tumbuh terlalu tinggi, apakah nanti salju bisa merusak alfalfa ini? Saya pikir mungkin harus dipotong sekali!”

Pak Xiang terdiam sejenak.

“Secara umum, pemotongan terakhir alfalfa harus dilakukan empat sampai enam minggu sebelum embun beku, agar alfalfa bisa menyimpan nutrisi untuk musim dingin.”

“Tapi Alfalfa Nomor 1 ini tidak seperti alfalfa biasa, suhu rendah di awal saja sudah tumbuh cepat, jadi mau dipotong atau tidak terserah kamu.”

Akhirnya, ia menambahkan, “Sebaiknya jangan dipotong, tanaman juga bisa ‘sakit’.”

Mendengar jawaban yang setengah serius, Guo Yang merasa sedikit tenang, urusan di rumah Pak Xiang sepertinya aman untuk sementara.

“Sudahlah, saya lihat Alfalfa Nomor 1 tumbuh bagus, jadi mau potong sedikit untuk pakan sapi, tes apakah cocok.”

“Silakan coba, tapi jangan banyak-banyak. Benih alfalfa milikmu mungkin tidak biasa, pasti akan berguna, jangan disia-siakan.”

“Tentu saja.”

Saat itu, suara gaduh kembali terdengar dari arah Pak Xiang.

“Pak Xiang, di sana ribut sekali, saya seperti mendengar suara babi.”

Terdengar samar suara orang yang cemas, “Hei, hei, tahan yang kuat!”

“Menyembelih babi untuk Tahun Baru.”

“Kamu cuti hanya untuk itu, kenapa tidak mengajak saya?!”

“Saya ahli menahan babi, gadis-gadis di desa dulu suka sekali dengan kemampuan saya.”

“Babi di Prefektur GZ galak, kamu tidak bisa menahannya.”

“Setidaknya ikut makan daging babi!”

“Tut... tut...”

Telepon ditutup, Guo Yang menoleh dan melihat Zhang Wei serta Cai Bin memandangnya aneh.

“Apa lihat-lihat, cepat cari keranjang dan sabit, potong rumput untuk sapi!”

Zhang Wei dan Cai Bin saling berpandangan, bos mereka akhir-akhir ini memang banyak tingkah!

Akhirnya, Guo Yang pun tidak tega memotong terlalu banyak, siapa tahu tahun depan rumput tidak bisa tumbuh kembali, penurunan benih bisa jadi masalah besar.

Salju masih terus turun.

Dalam perjalanan menuju peternakan sapi, mereka melewati ladang rumput tanah alkali, masih tanah yang diolah dengan Fendt 930 tahun lalu, waktu tanam paling akhir, alfalfa di sana paling kecil.

Dari luar, tampaknya tidak ada masalah.

Tapi kali ini, Guo Yang tidak peduli celananya basah, masuk ke ladang dan mengamati dengan seksama.

Di tanah masih terlihat bekas penekanan setelah tanam, efek tahan beku cukup baik, jelas ini metode khusus dari Pak Xiang untuk ladang yang ditanam belakangan.

Namun Guo Yang tetap menemukan sesuatu.

Mungkin karena suhu rendah di awal, tanpa salju yang menutupi, ada beberapa alfalfa yang terkena dampak frost cukup parah.

Ia mencabut satu-dua batang alfalfa yang jelas terkena frost.

Batang yang terkena frost ringan, bagian ujung akar yang membesar sekitar 15% sudah menghitam, untungnya sebagian besar akar masih hidup, musim semi masih bisa tumbuh, hanya saja berbunga dan berbuah akan terpengaruh.

Sedangkan yang terkena frost parah, bagian akar dan batang sudah menghitam dan membusuk, kehilangan daya hidup, tahun depan tidak akan tumbuh tunas baru, sulit untuk hijau kembali.

Akibat terburu-buru akhirnya muncul juga!

Namun masih bisa diterima, bahkan jika hanya 70-80 persen yang bisa bertahan musim dingin, tahun depan alfalfa masih bisa memberi sedikit hasil.

Setidaknya mesin dan pabrik rumput tidak akan jadi pajangan lagi.

Tak lama, mereka tiba di peternakan sapi.

Peternakan sapi milik Muhe dirancang seperti peternakan kecil, dinding di tiga sisi: timur, barat, dan utara, sisi selatan terbuka.

Saat ini, lubang, celah, dan jendela di dinding sudah tertutup rapat dengan tirai rumput dan plastik, agar suhu di dalam tetap terjaga.

Di dalam, ada jalan semen, palung semen, tempat tidur sapi anti lembab, lantai juga dilapisi jerami.

Jarak antar sapi 1,1 meter, dipisahkan dengan kerangka tali.

Di kandang juga ada lapangan olahraga sapi sekitar 300 meter persegi, di sekelilingnya pagar dari bambu dan kawat setinggi sekitar 1,5 meter.

Di dalam lapangan juga ada kolam minum untuk sapi.

Saat ini, peternakan hanya mendatangkan 20 ekor sapi indukan.

Utamanya adalah sapi Simmental dan sapi Qin Chuan dari daerah Guanzhong.

Sapi Simmental termasuk jenis besar untuk daging, susu, dan tenaga, tumbuh cepat, produksi susu tinggi, kualitas susu bagus, tahan pakan kasar, dan adaptasi kuat.

Sapi Qin Chuan adalah sapi lokal unggulan yang terkenal di negeri ini, tubuh besar, tenaga kuat, performa daging baik.

Qin Chuan adalah sapi daging, sedangkan Simmental dianggap oleh Guo Yang kurang berkualitas, tidak cocok dengan gen sapi perah premium yang baru dimiliki satu ekor.

Ia pun memutuskan untuk menunda penggunaannya.